Altadonna Chianti Classico 2017

Altadonna Chianti Classico DOCG
Produceret af ingen ringere end den verdensberømte Wine-maker Stefano Chioccioli og hans sønner. Et super godt glas Chianti, der hører til i toppen af de bedste vine, der produceres i regionen. Og så endda til en meget fair pris!
Produktionen
Denne Chianti Classico er produceret på 90% Sangiovese og 10% Merlot. Vinen har gennemgået en traditionel gæring i 21-25 dage på temperaturregulerede fade. Herefter har vinen været lagret i 12 måneder på 2-3 år gamle franske Barriques.

Smag
Vinen har en flot rød farve. I næsen fornemmer man røde modne frugter, der indhylles i lette krydderier. Smagen er fyldig, med en harmonisk garvesyre der giver en dejlig friskhed til vinen. I eftersmagen kommer frugt og lette krydderier frem.

Serverings-TIPS
Serveringtemperaturen bør være mellem 16-18 grader. Vinen egner sig godt til medium kraftige kødretter, pastaretter eller modne men ikke for kraftige oste.

92 point fra James Suckling!