Kendall-Jackson Vintner's Reserve Chardonnay

Historie:

Kendall-Jackson Vintner’s Reserve serien repræsenterer Kendall-Jacksons engagement og dedikation til Jackson Estate vinene. Disse vine produceres af druer, der er håndplukkede på Jackson Estates egne vinmarker, som er hjertet i hele Kendall-Jacksons vinproduktion. Hver enkelt drue, der er brugt til Vintner’s Reserve serien, er dyrket på vinmarker i de kølige kystområder i Californien, som alle er under Kendall-Jacksons dygtige vindyrkningsteams kontrol. Dette giver winemakerne de bedste betingelser når de færdige blends skal laves i vineriet. Som Kendall-Jacksons afdøde grundlægger, Jess Jackson, sagde om Vintner’s Reserve serien: ”Vores mål er at lave vine, som du vil nyde første gang du smager dem - og mange år fremover.”

Fremstilling:

Kendall-Jacksons Vintner’s Reserve Chardonnay har ry for at være en af Californiens absolut bedste Chardonnay’er.

Vinen er produceret af 100% Chardonnay druer, der er dyrket i Monterey, Santa Barbara, Mendocino, Sonoma og San Luis Obispo County i Californien.

Vinen har været lagret ”sur lie” på franske og amerikanske egetræsfade.

Smag:

Det er en harmonisk og frisk hvidvin med flot farve, delikat duft af mango, papaya, ananas, citron og lime, cremet og fyldig, men samtidig tør og blød smag af tropiske frugter med et strejf af vanilje og honning samt en lang og behagelig eftersmag.

Madforslag:

Særdeles velegnet til fisk, fjerkræ samt lettere pastaretter.

Denne vin bør drikkes mens den er forholdsvis ung og stadig i besiddelse af sin friske karakter.
 

91 point og ”Editors’ choice” i Wine Enthusiast Magazine 

Alkoholprocent: 13,5 
Restsukker: Ca. 7 g/l 
Indhold: 75 cl 
Type: Tør