Ashgrove Shiraz Special Reserve

Smagenote
Flamboyant er det første ord, der springer i øjnene, når man smager på Ashgrove Shiraz. Allerede duften påkalder sig opmærksomhed. Den er intens og vidner om vinens karakter og fylde. Vinen har en silkeblød tekstur, der ’coater’ munden og efterlader en behagelig fornemmelse.

Ashgrove Shiraz, der er til den frugtige side, byder på noter af solbær, lakrids og moden blomme med hints af chokolade og vanilje fra fadlagringen. Farven er dybrød, og vinen har en pebret næse, der er typisk for Shiraz druen. Ashgrove Shiraz er klart værd at vende sin opmærksomhed mod, hvis man er til klassisk, solmoden og krydret Shiraz.

Anmeldelser af Ashgrove Shiraz Special Reserve
92/100 Barego'mad - mad & vinblog
"Der står Shiraz på etiketten, og missandten om det ikke også både dufter og smager som en vellavet oversøisk Shiraz. Der er sol og varme himmelstrøg for alle pengene, men heldigvis har denne Shiraz husket de tre solråd – skygge, solhat og solcreme, og hvad der kunne ende ud i en solskoldet intetsigende frugtkompot, er resultatet derimod en fyldig, frisk og krydret Shiraz med både karakter og dybde. Navnet er Ashgrove Shiraz Special Reserve. Det er umiskendeligt Shiraz, og halleluja for det. Der er krydret moden frugt for alle pengene, som lægger sig som silke på tungen, og som styres med overskudsagtig syrerygrad og afdæmpede bløde tanniner. Til prisen udviser den ret stort overskud, og opleves både harmonisk og balanceret fra ende til anden. Det er en ganske vellykket vinoplevelse, og en Shiraz som både kan få temperaturen til at stige et par grader i sofaen, og som samtidig er bredskuldret nok til at sidde med til bords når menuen står på grillet bøf eller culottesteg. Flot niveau af en Shiraz til godt tredskroner."

★★★★★ Vinavisen
"En rigtig god rødvin til en yderst attraktiv pris. Den har fyldig frugt, bløde tanniner og en tørhed, der gør den til en udpræget madvin. Flasken har skruelåg." (vurderet ved en tilbudspris på 64,95 kr.)

Vinen vil både stå godt i selskab med pizza, faste oste og især grillet kød.

Hvis man ønsker at blive i det australske hjørne, kan man også prøve Ashgrove Chardonnay fra samme serie. Begge vine udtrykker på fineste vis det karakteristiske ved de to druer.